청류에프앤에스 입니다.
카페 드롭탑 강남아이파크점을 방문했습니다.
드롭탑 강남아이파크점이 한동안 공사중이였다가, 얼마전 새로운 모습을 공개하여 다녀왔습니다.
두둥 카페 드롭탑 강남아이파크점의 입구입니다.
입구부터 고급스럽고 모던한 느낌이 물씬 풍기네요 ~
강남 아이파크 애비뉴에 위치한 카페 드롭탑 강남아이파크점,
One Perfect Drop, Droptop 카피라이트가 인상적이네요.
드롭탑은 지친 몸과 마음을 쉬기 위해 정상에서 마시는 커피 한잔을 드롭탑(Droptop)이라 일컫었는데, 말 그대로 ‘정상에 올라 마시는 커피의 맛은 최상의 커피 맛을 나타낸다’하여 현재는 최고의 커피 맛을 상징하는 의미로도 사용된다고 해요.
구에도 DIY Drip Bar 문구와 이미지가 있어요.
Hario 하리오 드리퍼로 커피를 추출하는 모습이네요. 점점 더 드롭탑 디아이와이 드립 바가 궁금해집니다.
입구에 들어서면 이렇게 계단이 있고 계단 밑으로 드롭탑의 상품들이 보여요.
카페 드롭탑의 카운터와 DIY-Drip bar가 살짝 보여요.
구석구석 살펴 볼까요.
커피콩들이 한가득이에요.
예쁜 색깔의 젤라또 아이스크림도 한가득
카운터 위에도 다양한 드리퍼들의 추출모습을 보여주네요.
DIY-Drip bar 디아이와이 드립바의 원두들이에요.
Your Perfect Coffee 당신에게 맞는 완벽한 커피를 만드세요!
카페드롭탑과 프리츠커피가 공동개발한 드롭탑만의 시그니처 커피 7,900원 / HOT . ICED
코스타리카_Costa Rica
레드오렌지의 아로마와 졸인설탕의 맛, 클린한 바디감을 가진 커피 엘살바도르_El Salvador
포도의 아로마와 다크초콜릿의 맛, 마일드한 바디감을 가진 커피 니카라과_Nicaragua
레드오렌지의 아로마와 밀크초콜릿의 맛, 묵직한 바디감을 가진 커피 이렇게 3종류의 원두
chemex_케멕스
Hario_하리오
Siphone_사이폰
Aero-press_에어로 프레스
French-press_프렌치 프레스
Wilfa-machine_윌파 자동커피메이커
6종류의 드리퍼 중에서 선택해서 커피를 내려 마실 수 있어요 !!!
DIY-Drip bar 디아이와이 드립바의 모습입니다.
6가지의 커피추출기구와
3가지의 원두들이 보이네요 ~
니카라과 엘살바도르 코스타리카
이렇게 3가지의 원두들이 조금씩 있어서 직접 향을 맡아 볼 수 있어요 ~
사이폰 추출도구입니다.
윌파 자동커피메이커에요~
하리오도 보이네요 😀
DIY-Drip bar 디아이와이 드립바의 전체 모습이에요.
다양한 추출도구들과 온수기, 컵 등등 드립을 위한 것들이 갖추어져있어요.
카페드롭탑 강남아이파크점 DIY-Drip bar 디아이와이 드립바는 3가지 원두
코스타리카_Costa Rica 레드오렌지의 아로마와 졸인설탕의 맛, 클린한 바디감을 가진 커피
엘살바도르_El Salvador 포도의 아로마와 다크초콜릿의 맛, 마일드한 바디감을 가진 커피
니카라과_Nicaragua 레드오렌지의 아로마와 밀크초콜릿의 맛, 묵직한 바디감을 가진 커피
6가지 추출도구
chemex_케멕스
Hario_하리오
Siphone_사이폰
Aero-press_에어로 프레스
French-press_프렌치 프레스
Wilfa-machine_윌파 자동커피메이커
중에 선택해서 바리스타가 내려주거나 또는 직접 커피를 핸드드립해서 마시는 메뉴에요
카페드롭탑 강남아이파크점 DIY-Drip bar 디아이와이 드립바의 드립커피가 맛있는 이유 !
3가지의 좋은 원두와 6가지의 추출도구로 내취향에 맞추어 드립커피를 내리는 것도 있지만 드립커피를 더 맛있게하는 비밀이 있는데요.
카페드롭탑 강남아이파크점 DIY-Drip bar 디아이와이 드립바 밑에는 3M필터 + 클라로스위스 정수필터가 설치 되어있답니다!
이렇게 협소한 공간에도 설치가 용이한 클라로스위스 정수필터와 3M 정수필터 3M필터의 카본이 효율적으로 물을 정수하고 클라로스위스 필터가 한번 더 정수 + 연수를 한답니다.
클라로스위스 필터는 커피에 맞춤 정수필터로, 커피의 향미와 크레마를 좋게하고 커피에 최적화된 물로 조절하는 바이패스 기능이 있습니다.
3M 정수필터 DP190과 Claroswiss 1000S 입니다.
청류에프앤에스에서는 지역 또는 지점 각각의 수질을 검사하고 수질에 맞추어, 그리고 매장 요건에 맞춰서 필터를 컨설팅 해드린답니다.
매장에 가장 필요로하고, 가장 최적화된 정수 필터를 선택해드려요. 물론 합리적인 가격으로 말이죠.
클라로스위스 플로우미터(유량계)의 모습이에요.
플로우미터란, 클라로스위스 정수필터에서 여과된 물의 양을 기록하고 언제 필터를 교체해야하는지 알려주는 똑똑한 친구에요.
커피 판매량이 많아서 물을 많이쓰는 매장이던 물을 적게 쓰던 매장이던 타 필터 업체들은 그저 기간으로만 필터교체 시기를 잡아요, 6개월,1년 이렇게요. 그렇게 되면 생각했던것보다 빨리 필터가 막혀서 급한 상황이 오기도하고 필터를 좀 더 사용할 수있는데 기간이 되어서 바꿔버리면 아까운 상황이 오는거죠.
하지만 클라로스위스 필터는 플로우미터라는 똑똑한 친구가 있어서 필터 카트리지를 100% 사용할 수 있답니다. 효율적이고 합리적인 클라로스위스 필터
