안녕하십니까.
청류에프앤에스입니다.
12월을 맞이하여 새롭게 리모델링한 이탈리안 커피 전문점 카페루카(Caffeluca) 일산 마두점에 정수, 연수 필터를 설치하였습니다.
Madison 호텔의 설립자 Mr. John Dema는 커피에 대한 열정과 애정으로 자신만의 커피를 찾기 위해 전세계 여행을 시작하였습니다.
그는 고향인 이탈리아에서 이탈리아 정통 로스팅과 블렌딩을 그의 Uncle Luca에게 전수 받았고
시애틀에 돌아와 Luca의 커피 열정을 이어가고자 Caffèluca를 설립했다고 합니다.
카페루카는 수년간 정통 이탈리안 로스팅 기법을 연구하여 루카만의 독특한 블렌드를 완성했고
모든 블렌드는 워싱턴의 시애틀 본사에서 로스팅 된다고 합니다.
각 원두의 개성을 보존하기 위해 남미, 아프리카, 인도네시아 등 다양한 지역의 생두를 수입하고
한 번에 한 종류씩 45 파운드의 생두만을 로스팅합니다.
카페루카는 2개의 Bar 테이블과 커피 머신, 드립머신 등 다양한 장비가 있어 총 4가지의 필터
3M ICE165-S, BEV140, ClaroSwiss 1000S, 2000S 필터를 설치하였습니다.
제빙기에 물 속 염소가 과하게 남아있을 경우 염소 냄새가 나고, 저장통의 부식을 야기할 수 있는데
부식 방지와 깨끗한 얼음맛을 위해 3M ICE165-S를 설치하였습니다.
첫번째 Bar테이블의 커피머신, 드립머신, 정수전에 BEV140, ClaroSwiss 2000S를 연결하였습니다.
BEV140은 3M IMPACT(Integrated Membrane Pre-Activated Carbon Technology) 전처리 통합 시스템으로 긴 멤브레인을 가지고 있어 잔류 염소 및 부유물질을 더 잘 제거해줍니다.
ClaroSwiss 는 2000S는 정수 + 연수 필터로 1차 카본 필터에서 잔류 염소의 냄새와 맛을 잡아주고
2차 레진 필터를 통과하면서 부정적인 물 맛의 원인인 마그네슘, 칼슘 성분은 잡아주고
수소 이온을 방출하여 깊이있는 커피의 맛과 향을 제공해줍니다.
다른 Bar 테이블에는 드립머신과 커피머신이 진열되어 있어 ClaroSwiss 1000S를 연결하였습니다.
정수와 연수가 되는 클라로스위스 필터는 커피 머신, 온수기 등 고가 장비 고장의 원인이 되는
스케일 생성(마그네슘, 칼슘성분)을 억제하고 중금속 이온을 제거하여 최상의 수질을 제공합니다.
또한, 클라로스위스 모든 필터는 수직,수평으로 설치가 가능하여 설치 사진처럼
공간의 제약을 받지 않고 교체, 관리하기가 수월하여 손 쉽게 사용할 수 있습니다.
고가 장비의 고장을 억제하고 완벽한 한 잔의 커피를 제공해주는 청류에프앤에스의 필터솔루션에 대해
궁금한 점이 있으시다면 청류 홈페이지, 02)893-4499번으로 문의 주시기 바랍니다.
감사합니다.
